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新聞資訊
NEWS
食品接觸材料檢測哪些元素?
作者:
發布時間:2021-07-28
閱讀:1506
來源:

  食品接觸材料在與食品接觸的過程中可能會影響食品的氣味、味道和顏色,并可能釋放出一定量的重金屬和有毒添加劑等有毒化學成分。這些化學成分會遷移到食物中。被人體攝入,危害人體健康。近年來,由食品接觸材料引發的食品安全問題時有發生。中國、歐盟、美國等國家越來越重視食品接觸材料的安全,并相繼出臺了相應的法律法規。


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  食品接觸材料適用檢測范圍:


  包裝用原紙、塑料包裝袋/膜、各種食品容器等;餐具、炊具等廚房用具;奶瓶、奶嘴、奶粉罐、嬰兒用飲水杯等。


  食品接觸材料檢測項目:


  原料類:氯乙烯單體、1,2-二氯乙烷、1,1-二氯乙烷、偏二氯乙烯單體殘留量、氯乙烯單體、灼燒殘渣、正己烷提取物、干燥失重、乙苯、干燥失重、揮發物、苯乙烯、己內酰胺、正己烷提取物、鉛、銻(以Sb計)、提取物(4%乙酸)、提取物(65%乙醇)、游離酚、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、提取物(水)、提取物(20%乙醇/65%乙醇)、提取物(正已烷)


  塑料類成型品:重金屬(以Pb計)、高錳酸鉀消耗量、蒸發殘渣(20%乙醇)、(殘留)丙烯腈單體、蒸發殘渣(正己烷)、蒸發殘渣(蒸餾水)、蒸發殘渣(4%乙酸)、脫色試驗、重金屬(以Pb計)、氯乙烯單體(殘留量)、蒸發殘渣(正己烷)、蒸發殘渣(65%乙醇)、重金屬(以As計)、脫色試驗


  橡膠制品:重金屬(以Pb計)、高錳酸鉀消耗量、蒸發殘渣(蒸餾水)、蒸發殘渣(4%乙酸)、鋅(Zn)、重金屬(以Pb計)、(殘留)丙烯腈單體、蒸發殘渣(正己烷)、蒸發殘渣(65%乙醇)、殘留丙烯腈、氯乙烯單體(殘留量)、蒸發殘渣(20%乙醇)


  木竹制品:(含水率)水分、沙門氏菌、霉菌、大腸菌群、溶血性鏈球菌、二氧化硫浸出量、金黃色葡萄球菌、聯苯、志賀氏菌、抑霉唑、噻苯咪唑、鄰苯基苯酚


  鋁制品:鉛溶出量、鎘溶出量、砷溶出量、鋅溶出量


  不銹鋼制品:奧式體:鉛溶出量、鉻溶出量鎳溶出量、鎘溶出量、砷溶出量;馬式體:鉛溶出量、鎳溶出量、鎘溶出量、砷溶出量


  纖維素類制品(植物纖維類食品容器):熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群、霉菌、致病菌、(志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性球菌)、蒸發殘渣(20%乙醇、水、4%乙酸、正已烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬(Pb)


  紙制品:志賀氏菌、沙門氏菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、砷(以As計)、脫色試驗、溶血性鏈球菌、熒光性物質、鉛(以Pb計)


  耐熱玻璃制品:銻溶出量、鉛溶出量、砷溶出量


  普通玻璃制品:鉛溶出量、鎘溶出量、銻溶出量、砷溶出量


  陶瓷制品:鉛溶出量、鎘溶出量


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